威斯尼斯人官网在朋友圈很热的意呆利小馆开在华侨城的后花园

　　植庭饮食集团一直在餐饮圈里是品质代表，试营业的notti更是降维打击，由姐妹品牌、 「2024上海米其林指南」入选餐厅「NUITS」核心团队实力撑腰，早收到风的已经打卡完一轮，刚试营业已经十分热闹。

　　菜单灵感来自意大利家常菜和各个省份的特色，从前菜、意面意饭再到主菜和甜品，都是38-138元区间，可以轻松畅点。

　　店里的小酒库，也是进门后必逛，里面有全球各产区精选好酒，可以和餐食完美搭配，人多可以整瓶开，想试多几款同样可以杯卖。

　　同样，主厨也决定了一家店的基因，这里两位意大利籍的主厨，一位是来自米兰的Andrea，他将奶奶教他的传统菜谱带来了notti；另外一位Frederic是来自意大利东北部的中国移民家庭，也是40多年的餐饮世家。

　　桌边服务的意式牛肉塔塔，来了的极客都会安排上，店员在桌边制作时，也会贴心的根据客人的口味轻重来调整，仪式感满满的同时，也把握住了客人的第一口，实在厉害；

　　意大利粉丝来了肯定逃不过碳水，这里意面、意饺、意饭都有，朋友圈出镜率最高的还是手工制的notti千层面，肉酱用了炖煮的猪肋骨拆骨肉为主，搭配上意式熏肉火腿和熏肉增加风味；上桌前还会刨上24个月的意大利帕马森芝士，看着唾液都在分泌；

　　意大利饺也是手工制作，饺子馅用的牛肉猪肉和去皮番茄等调料，慢火熬煮4小时后得到的肉酱；真的没有过多的炫技，都是踏踏实实的出品。

　　菜单里价格最高的菜就是这款俄罗斯肉眼，但整整300g，足够一桌四人分享，定价真的很打动人。先煎制两面出美拉德反应，再上备长炭高温炭烤锁汁。

　　配餐上的油浸大蒜不要忽略，85度低温满煮了2小时，用刀叉轻轻一戳就能挑出，搭配牛肉香味加分不少。

　　好的意菜，面包、橄榄油、黑醋肯定不能少。入座时就会端上三种餐前面包，Modena黑醋尤其让人回味，用了指定7种典型普通品种，在木桶种发酵60天到3年不等，必须在规定区域内制作完，会不知不觉会把面包篮清空。

　　如果问，肯定就是会搭配意大利酒，根据点的餐食，会引导搭配，价格不高也能喝到不同产区的特色，配意大利餐也再合适不过。

　　逛酒窖也是来这里的一大乐趣，选一些平时没喝过的，或者是低于市场价格的，这里都会有，甚至酒标好看的，都可以冲动拿下。

　　每天店里还会准备很多款杯卖推荐，气泡香槟，红白葡萄，甚至各类甜酒都有，轻松的搭配餐食，抓住不同类型酒鬼的胃口。

　　走进店里，室内外的音乐就能让你进入notti的节奏，暖色的灯光让心情和情绪都慢下来，桌椅的空间和整个氛围感，会让大家更温馨的碰杯交谈。

　　notti开在华侨城的后花园，临街却不起眼的位置，舒服且神秘。目前还在试营业，不少朋友已经接连光顾，我也还会再来。